Μενού
ΟΡΕΚΤΙΚΑ
Κρέμα Ricotta-Φέτα
Pesto pistacchio, μικρή focaccia
€
Salsicia φρέσκο ιταλικό λουκάνικο
Με μανιτάρια, μάραθο & κρέμα mascarpone με κόκκους μουστάρδας
€
Festa dei funghi
Ποικιλία μανιταριών, βούτυρο λιαστής ντομάτας, brie
€
Camembert
Με chutney βανίλιας & σκορδόψωμο
€
Carpaccio μόσχου
Κρέμα wasabi & μικρή πράσινη σαλάτα
€
Salmone carpaccio
Κρέμα wasabi, αγγουράκι & παπαρουνόσπορος
€
Pane d’aglio
Παρμεζάνα, Fontina, σκόρδο & μαϊντανό
€
trifolati, μοτσαρέλα
€
ΣΑΛΑΤΕΣ
Rucola
Ρόκα, κάσιους, flakes παρμεζάνας, φρούτο εποχής, vinegrette γλυκού κρασιού
€
Quinoa
Σπανάκι, cranberries, μήλο, φουντούκι, λεμόνι
€
Prosciutto di parma
Μιξ πράσινης σαλάτας , αβοκάντο, dressing μελιού
€
Caesar
Μιξ πράσινης σαλάτας, φιλέτο καπνιστού κοτόπουλου, provolone, παρμεζάνα
€
Μιξ πράσινης σαλάτας, σπανάκι, αβοκάντο, παστέλι, ρόδι, μανούρι, dressing μελιού
€
Monte
Μιξ πράσινης σαλάτας, κατσικίσιο τυρί, ρόδι, φουντούκια & vinaigrette μήλου
€
Μιξ πράσινης σαλάτας, καπνιστός σολομός Νορβηγίας , αγγουράκι, πορτοκάλι, vinaigrette παπαρουνόσπορου
€
PIZZA
Fiore di latte, σάλτσα ντομάτας S. Marzano, βασιλικός
€
Toscana
Μοτσαρέλα, ντομάτα, salame Milano, φρέσκο κρεμμύδι, ρόκα
€
Fiore di latte, σάλτσα ντομάτας S. Marzano, μανιτάρια, πιπεριά, φρέσκια ντομάτα, ρόκα
€
Μοτσαρέλα, σάλτσα ντομάτας S. Marzano, pesto βασιλικού, φιλέτο κοτόπουλου
€
Mortadella di Bologna
Κρέμα παρμεζάνας, stracciatella, φυστίκι Αιγίνης
€
Fiore di latte, σάλτσα ντομάτας S. Marzano, καπνιστή pancetta, ντοματίνια
€
Fiore di latte, σάλτσα ντομάτας S. Marzano, βασιλικός
€
Gorgonzola di Lombardia
Κρέμα ricotta, fiore di latte, δενδρολίβανο, καβουρδισμένο φουντούκι, μέλι σύκου
€
Fiore di latte, σάλτσα ντομάτας S. Marzano, φρέσκο κρεμμυδάκι
€
Κρέμα tartufo, μανιτάρια, prosciutto cotto, fiore di latte
€
Mia Sofia
Κρέμα porcini, portobello, παρμεζάνα, φρέσκια μοτσαρέλα
€
BURGERS
Crispy φιλέτο, fontina, ντομάτα, sauce μουστάρδας
€
Blue burger
100% μοσχαρίσιος κιμάς (200g), gorgonzola piccante, μανιτάρια, μαριναρισμένα κρεμμύδια, ντομάτα, sauce μουστάρδας
€
100% μοσχαρίσιος κιμάς (200g), fontina, ντομάτα, pesto βασιλικού, prosciutto crudo ή καπνιστή pancetta
€
Blue burger
100% μοσχαρίσιος κιμάς (200g) gorgonzola piccante, μανιτάρια, μαριναρισμένα κρεμμύδια, ντομάτα, sauce μουστάρδας
€
100% μοσχαρίσιος κιμάς (200g), cheddar sauce, καπνιστή pancetta, ντομάτα, φρέσκο κρεμμυδάκι, μανιτάρια
€
Black angus burger
100% μοσχαρίσιος κιμάς (200g), κατσικίσιο τυρί, καραμελωμένα κρεμμύδια
€
*Όλα τα burger συνοδεύονται με φρέσκες πατάτες country.
PASTA
Μοτσαρέλα, ντομάτα, βασιλικός
€
Arrabbiata tagliatelle
Σάλτσα λιαστής ντομάτας, peperoncino
€
Ιταλική συνταγή από την Puglia με φρέσκια μυζήθρα, πιπέρι
€
Linguini alfredo
Βούτυρο, κρέμα παρμεζάνας, μαϊντανός
€
Spaghetti με pancetta, ντομάτα, pecorino romano, chilly
€
Ravioli γεμιστά
Pasta fresca, mozzarella di bufala, μανιτάρια, Marsala al mano
€
Στήθος κοτόπουλου με πιπεριές piquillo, mascarpone
€
Carbonara di Roma
Παραδοσιακή ιταλική συνταγή με αυγά
€
RISOTTI
Παρμεζάνα, salsicia piccante
€
Risotto κόκκινης κολοκύθας
Pangrattato, μυρωδικά
€
Άρωμα τρούφας
€
MAIN COURSES
Μικρή πράσινη σαλάτα, dressing λεμονιού
€
Pollo di parmigiano
Crispy φιλέτο κοτόπουλου, παρμεζάνα, fontina, φρέσκια σάλτσα ντομάτας
€
Παραδοσιακή συνταγή με σπιτική σάλτσα ντομάτας (pasta bucatini)
€
Fegato di manzo
Συκώτι μόσχου, κρέμα γλυκοπατάτας, τραγανό κανταΐφι
€
Από την Umbria, σιγομαγειρεμένη για 3h με άρωμα καπνού και μελιού
(σερβίρεται με φρέσκιες πατάτες country)
€
Piccata di maiale
Λεμόνι, κάπαρη, κρέμα γλυκοπατάτας
€
Μοσχαράκι γάλακτος, σιγομαγειρεμένο για 4h με παπαρδέλες, πικάντικο taleggio
€
Tagliata μόσχου
Ρόκα, flakes παρμεζάνας, ζεστό dressing βαλσάμικου
€